○アン・ビエ
アン・ビエは布の耳の1カ所を基点として円を描くように、90度分だけヒダ付けしていくことです。
1、まず、布の表面と向き合います。左手(右手)で耳の一点をつまみ、右手(左手)で親指の長さに折った布を、親指と人さし指の間に挟みます。
2、親指以外の4本の指を親指を挟むように第二間接を折るように握ると、親指の付け根に、親指をみぞにして二本目のひだが、最初に作ったひだと揃うように、中指か薬指の先端に浮き上がります。
3、親指を抜いて最初のひだ山に揃えて挟み、最初のポジションに戻ります。それを数度繰り返し、90度分ひだを付けていきます。最後の方はひだ巾を調節して向こう側に折り返し、ひだ山で終わります。基点から遠く(大きな円)でスタートすると、ひだはたくさん取れます。
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